Notre histoire

L'histoire derrière le nom Red Cap

Notre père est décédé en 2020. Tout au long de notre vie, tous ceux qui connaissaient papa pouvaient le reconnaître instantanément grâce à la casquette rouge qu'il portait en public.

Lorsque ses parents sont décédés, il s'est rasé la tête dans le cadre d'un rituel hindou traditionnel et a attrapé un bonnet rouge pour protéger sa tête du chaud soleil de Trinidad... puis il ne l'a jamais enlevé !

C'est devenu sa signature. La recette que nous utilisons pour notre sauce Peppa est celle que papa a partagée avec maman. Nous avons choisi une bouteille de sauce piquante traditionnelle avec un bouchon rouge en clin d'œil à l'héritage de notre père.