La saveur d’abord, la chaleur ensuite
Authentique sauce au poivre Trini scotch bonnet, fabriquée localement à Burlington, en Ontario.
Ce que les gens disent
La sauce piquante à base de scotch bonnet la plus savoureuse que j'ai essayée depuis longtemps. Très bien équilibré et j'adore la texture de la sauce !
CSW
Burlington
J'adore cette sauce piquante. Il est très savoureux et rehausse le goût de vos aliments plutôt que de le dominer. Niveau de chaleur parfait.
SQ
Toronto
J'ai vraiment apprécié cette sauce piquante. J'aime à quel point il est gros et sa couleur... il a l'air si frais et naturel. J'aime le fait qu'aucune note ne se démarque.
Chaque ingrédient se mélange parfaitement aux autres – une harmonie parfaite de sel, de piquant et de chaleur. Plus d'âme que ces marques populaires comme Frank's et Tabasco. Je le noterais plutôt chaud, entre moyen mais moins que très chaud.
DD
Waterloo
J'ai été tellement impressionné par votre sauce au piment fort. J'ai fait du poulet jerk qui était déjà très épicé, mais votre sauce piquante a ajouté une profondeur de saveur supplémentaire qui était si bonne. J'avais les larmes aux yeux tout le temps mais ça valait vraiment le coup !
UN B
Burlington
We can't wait to hear from you!
This business was started from a pilot project in the Burlington Dad's Facebook Group. Every step of the way we had your feedback - from sauce to labels. We NEED some input on a few topics - can you please share your thoughts on our quick survey?
Faqs
About our Hot Sauce
How hot is it?
We would give it a 7/10 for heat, but our motto is "flavour first, heat second."
Why do you only have one sauce?
Our Peppa Sauce is our family recipe. It was a staple in our family, as familiar to us as Heinz ketchup might be to you on your family table. We started this company with the goal of sharing our family recipe with the world.
What's in it?
We start with local Ontario-grown scotch bonnet and habanero peppers (when in season), and round out the heat with red bell peppers, garlic, celery, cilantro, a herb called culantro / shadow beni / bhandhanya, fresh squeezed lemon and lime juice, vinegar, and a touch of salt.
Why don't you add any water to the sauce?
No compromises! Water wasn't in our family recipe. Although that might lower our costs, it would also lower the quality of our sauce. We're going to stay true to the recipe, and bring you authentic Trini scotch bonnet hot sauce!
About Hot Sauce
How long does hot sauce last?
We mark our "best before" date as two years from the date of production. Curious about how to tell if a bottle is still good? Check out our blog post here.
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